日本三大和牛の究極の味と香り、芸術品とさえ言われる近江牛。
その肉の柔らかさと独特の風味は、世界中のグルメを魅了しています。

近江牛には独特の美しい色沢と細かく柔らかな繊維、そして肉繊維の中に含まれる脂肪のまじり（霜降り）の見事さが特徴です。
近江牛の名声は決して一朝一夕に生まれたわけではありません。
湖国の風土と先人の努力の結晶が輝かしい伝統をつくりあげてきたのです。

この近江牛を、当店のこだわりの食し方(ネギから焼き始めることによって、香ばしくなる)でぜひ一度ご賞味ください。
忘年会から新年会、会合、接待と、７０人収容スペースもございますのでどうぞご利用くださいませ。